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ビーフカラヒ&ビーフライス
2007-05-06 Sun 20:58
20070514-14.jpg

『ビーフカラヒ』はシチューのような味で、
お肉はスプーンで切れちゃうくらい柔らか~い。
食べた瞬間、「うまーいっ!!」の一言。

『ビーフライス』は香辛料が少し入り、ほんのり味付けされたご飯。
お肉が入っているけど、このお肉はちょっと固かったな。
でもビーフカラヒと一緒に食べると、めちゃくちゃ旨いのです。

パキスタンのギルギットにて。
これを食べにギルギットまで行きたくなるぐらい、気に入った!!

パキスタンに来るまでは、
「パキスタンもインドみたいなカレーなんだろうなぁ…」
って想像していたけど、そんな心配は無用でした。
パキスタンの料理はインドよりも香辛料が少なく、
辛さもほとんどないし、食べやすい味な気がする。
特にビーフカラヒはシチューに似ているので日本人の舌に合う。
これがあれば生きていける!!
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