2006年7月10日から1年の予定で出発した世界一周の旅がなんと2年9ヵ月に!!訪問国数72カ国!     会社を辞めて旅に出たカップルの『旅日記』&『旅に役立つ情報』が満載☆

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餃子と小龍包
2006-11-23 Thu 23:39
 20061122-09.jpg 20061122-10.jpg

中国の陽朔にて。
この店は餃子と小龍包しかない。
ご飯もおかずもスープもない。
純粋な点心専門店。
みんな昼ご飯にこれだけを食べに来ている。

『蒸し餃子』
中国では餃子といえば、蒸し餃子が主流。
今のところ、中国で焼餃子を見たことがない。
お店によって、具や皮の厚さが違う。

『小龍包』
日本で食べる小龍包は具と汁が皮に包まれたジューシーなものだけど、
中国の小龍包は小さい肉まんという感じ。
汁は入っていない。
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